Na tarde de sábado, 20 de fevereiro, o Holz Hotel, situado na Rua 15 de Novembro, ao lado da Expoville, sofreu um princípio de incêndio em suas dependências. O fogo, que se iniciou no telhado, foi controlado rapidamente pelo Corpo de Bombeiros e não gerou danos.

Os hóspedes foram tranquilizados e permaneceram no hotel. O Holz Hotel está atendendo normalmente, sem restrição aos serviços de hospedagem e café colonial.

Assessoria de Imprensa Holz Hotel. Jornalista responsável Guilherme Diefenthaeler (reg. prof. 6207/RS). Tel. (47) 3025-5999

Formado em Turismo pela Universidade do Sul de Santa Catarina (Unisul), Marcus Trost, 27 anos, é o novo supervisor geral do Holz Hotel, de Joinville (SC). O profissional teve passagens pelo Costão do Santinho Spa e Resort, em Florianópolis (SC), Rede Bristol Hotéis e Resort, em Curitiba (PR), e, durante intercâmbio, por dois restaurantes na Nova Zelândia, um dedicado à culinária local e o outro a pratos franceses. O novo supervisor atuou em diversas áreas do setor hoteleiro, da recepção ao departamento comercial.No Holz, entusiasma-se pelas perspectivas relacionadas aos tradicionais festivais gastronômicos promovidos anualmente pelo estabelecimento: “O Festival da Cerveja coincide com o período das festas de outubro. Em 2010, o objetivo é adicionar mais cervejas importadas ao cardápio e diversificar os pratos para acompanhamento. Já para o Festival do Morango, em setembro, vamos elaborar pratos diferenciados e acrescentar aos outros 30 pratos à base de morango que servimos. Há planos de trazer cada vez mais originalidade aos nossos festivais gastronômicos, que já são uma marca do Holz”, comenta.

O hotel ainda oferece o Festival do Fondue, nos meses de junho, julho e agosto. Nos períodos sem atividade gastronômica especial, toda quinta-feira será realizado happy-hour com música ao vivo. O estabelecimento adotou o sistema de diárias inteligentes, pelo qual as tarifas de parte das dependências do hotel são mais baixas para clientes que antecipam sua reserva, assim como empresas cadastradas e agências de turismo. É o único hotel de Joinville afiliado à rede Recantos e Requintes. Mais informações pelo telefone (47) 3453-0735 ou no site do hotel, www.holzhotel.com.br.

Assessoria de Imprensa Holz Hotel. Jornalista responsável: Guilherme Diefenthaeler (reg. prof. 6207/RS). Texto: Keila Tyler. Tel. (47) 3025-5999.

No Holz Hotel, dia 24 de dezembro, das 16h às 22h, será servida uma ceia com tortas e bolos natalinos. Sorvetes de chocolate, morango, creme, flocos, pistache, passas ao rum, vinho e abacaxi francês também fazem parte do cardápio. Um dos doces servidos será o Bolo do Papai Noel, com nozes picadas, figos, cerejas e uvas passas. O valor é de R$ 18 por pessoa. Reservas podem ser feitas pelo telefone (47) 3453-0735.

Com ele, agências, empresas e clientes têm direito a tarifas até a preço de custo

O Holz Hotel, de Joinville, seguindo a tendência da hotelaria mundial, mantém o sistema de diárias inteligentes. Por meio dele, as tarifas de parte das dependências do hotel são mais baixas para agências de turismo, empresas cadastradas e clientes que fazem reserva com antecedência. De início, a diária inteligente está sendo aplicada a preço de custo em quatro quartos do hotel, e com diárias supereconômicas em outros oito apartamentos.

Como o hotel é classificado Turístico Econômico, os preços dos outros 36 apartamentos também são acessíveis. Complementam as dependências as suítes standard (acomodações conjugadas com saleta, para longa permanência) e suítes especiais. No Holz, os preços variam entre R$ 59 (apartamento single) e R$ 210 (suíte para casal). “Esse tipo de política tarifária, que já funciona no exterior há muitos anos, começou a ser praticada também no eixo Rio-São Paulo, e resolvemos praticar também”, explica o administrador do hotel, Geraldo Linzmeyer.

Entre as cortesias estão o tradicional buffet de Café Colonial pela manhã – com mais de 60 iguarias -, garagem e estacionamento próprios, sala de ginástica, acesso à internet em todos os apartamentos e acesso Wi-Fi nas áreas sociais. O Holz Hotel não cobra taxa de serviço, e não repassa os encargos do Imposto sobre Serviço (ISS) aos seus clientes. Único estabelecimento em Joinville afiliado à rede Recantos e Requintes, o Holz Hotel promove anualmente temporadas gastronômicas, como as Noites do Fondue (no mês de agosto), o festival Delícias de Morangos (no mês de setembro) e o Festival da Cerveja (em outubro, com salsichas tradicionais de aperitivo). Mais informações no telefone (47) 3453-0735 ou no site do hotel, www.holzhotel.com.br.

Assessoria de Imprensa Holz Hotel. Jornalista responsável: Guilherme Diefenthaeler (reg. prof. 6207/RS).Texto: Jouber Castro. Tel. (47) 3025-5999.

Até o fim de novembro é possível provar algumas das melhores bebidas do mundo

A quarta edição do Festival da Cerveja do Holz Hotel, que contou com boa procura no mês de outubro, foi ampliada até o final de novembro. Dessa maneira, os amantes da bebida terão uma nova oportunidade de experimentar alguns dos rótulos mais consagrados do planeta, na Coffee Shop do hotel. São mais de 30 opções de fermentados da Europa e das Américas do Norte e do Sul, sempre das 18h às 21h. Para acompanhar a bebidas, as salsichas alemãs, claras e escuras, e a mostarda são por conta da casa.

Os beer sommeliers, como são chamados os analistas da bebida, poderão experimentar sucessos internacionais, como a stout Guinness Draught, uma das cervejas mais tradicionais nos pubs irlandeses, a hefeweizen Erdinger Weissbräu, produzida na maior cervejaria de trigo da Baviera, na Alemanha, e a belga Stela Artois. Na carta, estão também cervejas como a dinamarquesa Carlsberg, a holandesa Heineken, a norte-americana Miller e as brasileiras Eisenbahn, Bohemia (pilsen e malzbier) e Dado Bier, entre outros rótulos.

Além do Festival da Cerveja, o Holz Hotel promove outros eventos gastronômicos, como o Festival de Fondue, o Festival Delícias de Morango e a Semana das Cucas. O Holz Hotel, único de Joinville associado à rede Recantos e Requintes, fica na rua 15 de Novembro, número 4.195, no bairro Glória, ao lado da Expoville. Mais informações no site www.holzhotel.com.br, ou pelo telefone (47) 3453-0735.

Assessoria de Imprensa Holz Hotel. Jornalista responsável: Guilherme Diefenthaeler (reg. prof. 6207/RS). Texto: Jouber Castro. Tel. (47) 3025-5999.

Quarta edição do Festival da Cerveja vai até o dia 31 de outubro

Para incrementar seu happy hour, o Holz Hotel inaugura a quarta edição do Festival da Cerveja. Até 31 de outubro, a Coffee Shop do hotel será ocupada por mais de 30 rótulos de cervejas da Europa e das Américas do Norte e do Sul, sempre das 18h às 21h. No acompanhamento, as salsichas alemãs, claras e escuras, e a mostarda são por conta da casa.

Os beer sommeliers, como são chamados os analistas da bebida, poderão experimentar sucessos internacionais, como a stout Guinness Draught, uma das cervejas mais tradicionais nos pubs irlandeses, a hefeweizen Erdinger Weissbräu, produzida na maior cervejaria de trigo da Baviera, na Alemanha, e a belga Stella Artöis. Na carta, estão também cervejas como a dinamarquesa Carlsberg, a holandesa Heineken, a norte-americana Miller e as brasileiras Eisenbahn, Bohemia (pilsen e malzbier) e Dado Bier, entre outros rótulos.

Além do Festival da Cerveja, o Holz Hotel promove outros eventos gastronômicos, como o Festival de Fondue, o Festival Delícias de Morango e a Semana das Cucas. O Holz Hotel, único de Joinville associado à rede Recantos e Requintes, fica na rua 15 de Novembro, número 4195, no bairro Glória, ao lado da Expoville. Mais informações no site www.holzhotel.com.br, ou no telefone (47) 3453-0735.

Assessoria de Imprensa Holz Hotel. Jornalista responsável: Guilherme Diefenthaeler (reg. prof. 6207/RS). Texto: Jouber Castro. Tel. (47) 3025-5999.

Parceria com empresa joinvilense garante atração no evento

A quarta edição do tradicional Festival Delícias de Morango, que vai até 11 de outubro, no Holz Hotel, em Joinville/SC, conta com uma deliciosa novidade em 2009: a parceria com a Perfect Chocolate, empresa joinvilense especializada em cascatas de chocolate. Em todos os fins de semana do festival, que começou no último dia 28 de setembro, além dos 20 diferentes pratos à base de morango, quem desfrutar do Café Colonial do Holz poderá degustar a fruta com a companhia do chocolate preto e branco das duas fontes, instaladas no salão principal do hotel. Durante a semana, interessados devem entrar em contato com o hotel antecipadamente para verificar a presença da “cascata” no festival.

O morango, estrela da festa, está no evento ao natural, ao licor, com suspiro, com chantili, como cobertura em panquecas e waffers, como recheio em pastéis, strudels, rocamboles, bolos, sonhos e tortas, e como base para geléias, mousses, gelatinas, pavês, iogurtes, sucos e vitaminas. O Festival Delícias de Morango atende todos os dias, até 11 de outubro, sempre das 16h até o último cliente. O valor é de R$ 18. Crianças até 12 anos pagam a metade. O Holz Hotel, único de Joinville filiado à rede Recantos e Requintes, fica na Rua 15 de Novembro, número 4195, no bairro Glória, ao lado da Expoville. Mais informações no site www.holzhotel.com.br, ou pelo telefone (47) 3453-0735.

Sobre o morango
O morango é o fruto de uma planta nativa das terras temperadas da Europa, da família das Rosáceas, a mesma de rosas, maças, pêras e cerejas. Rica em vitamina C, a fruta começou a ser cultivada no século 13, e se espalhou pelo mundo. Luís 14, um dos mais famosos reis da França, cultivava morangos nos seus jardins, em Versalhes, no fim do século 17.

Assessoria de Imprensa Holz Hotel. Jornalista responsável: Guilherme Diefenthaeler (reg. prof. 6207/RS). Texto: Jouber Castro. Tel. (47) 3025-5999.

O Holz Hotel, de Joinville, fez contato com a equipe do Guia Brasil Quatro Rodas 2010, da Editora Abril, para incluir novas informações sobre as atualizações do hotel na próxima edição do guia de viagem e turismo, um dos mais lidos e respeitados do país. O Holz já foi citado nove vezes na publicação como um dos melhores lugares da cidade para se hospedar. O café colonial, um dos mais tradicionais da cidade, também é presença constante entre as referências do Guia Brasil Quatro Rodas. 

O administrador Geraldo Linzmeyer lembra que somente um terço dos cerca de 50 hotéis joinvilenses figuram no guia, o que reforça a importância de marcar presença na publicação, “de alta credibilidade no mercado e para consulta de hóspedes em busca de opções qualificadas de hotelaria”. 

Veja a lista os itens que fazem parte da estrutura do Holz: 

- Internet grátis em todos os quartos

- Internet sem fio nas áreas sociais

- Equipamentos de ginástica

- Apartamentos com ar condicionado, música ambiente, telefone com central digital, frigobar, TV a cabo, ducha com aquecimento central de água por energia solar, piso de cerâmica anti-alérgico, camas box-spring, fechaduras eletrônicas com cartão magnético e economizador de energia e painel para controle de luzes, som, TV e ar condicionado na cabeceira da cama 

- Portas e janelas com tratamento acústico 

- Sala para eventos com espaço para 45 pessoas 

- Business Center para até 15 pessoas com flip-chart, DVD, e internet 

- Rampas de acesso ao restaurante para deficientes físicos 

- Garagem coberta gratuita 

- Estacionamento gratuito 

- Manobrista 

- Coffee Shop/Cafeteria/Restaurante para não-fumantes, com capacidade para 70 pessoas, aberta para eventos, com serviço a la carte e possibilidade de buffet para grupos e atletas em concentração

- Café da Manhã gratuito e Festivais Gastronômicos (Noites de Fondue/Delícias dos Morangos/Mini-festival da Cerveja) 

- Lavanderia para hóspedes e passadaria própria 

- Empréstimos de secador de cabelos, transformador de energia e carregadores para celular 

- Buffet de Café Colonial com 70 iguarias típicas e regionais, diariamente, a partir das 16h até último cliente (R$ 18 por pessoa) 

- Aceita pequenos animais nos apartamentos. 

Assessoria de Imprensa Holz Hotel. Jornalista responsável: Guilherme Diefenthaeler (reg. prof. 6207/RS). Texto: Jouber Castro. Telefone: (47) 3025-5999.

Sucesso do festival se estende até o dia 29 

O Holz Hotel promove até o final de agosto a edição de 2009 do Festival de Fondue. De quinta a sábado, das 19h até o último cliente, o prato mais célebre da culinária suíça é a estrela de um dos eventos gastronômicos mais tradicionais de Joinville. As três variações (carne, queijo e chocolate) são acompanhados do vinho colonial da vinícola Neo Trentina, de Nova Trento/SC. 

A mistura dos queijos emmethal e gruyère com vinho branco seco e aguardente de cereja dá origem ao fondue de queijo. A variação de carne pode ser do modelo bourguignonne, de mignon e óleo; chinoise, de mignon e caldo de carne; ou la pierrade, de mignon e frango cozidos em pedra vulcânica. O acompanhamento fica por conta das batatas rostie ou belgas, e quatro tipos de molho: golf (maionese, catchup e um lance de conhaque), curry (curry, cebola ralada, vinho, creme de leite e maionese), mostarda (amarela, alemã picante, dijon, creme de leite e um lance de vinho branco) e picante verde (agrião, pimenta verde e creme de leite). O fondue de chocolate é servido com biscoitos waffle e frutas da estação. 

Casais pagam R$ 39 por um sabor, R$ 69 por dois sabores e R$ 89 pelo cardápio completo. A degustação individual custa R$ 29 para um sabor, R$ 59 para dois sabores e R$ 79 para cardápio completo.

O Holz Hotel, único de Joinville filiado à rede Recantos e Requintes, fica na rua 15 de Novembro, 4195, no bairro Glória, ao lado da Expoville. As reservas podem ser feitas pelo telefone (47) 3453-0735. O festival vai até o dia 29 de agosto.

VOCÊ SABIA?

- Originalmente “fondue” é uma palavra feminina, que corresponderia, em português, a “fundida”. Por isso, o correto seria dizer “a fondue”. Mas pouca gente o chama (ou a chama) dessa maneira.

- Os suíços “inventaram” o fondue em meio à Segunda Guerra Mundial, numa região próxima à fronteira com a França, como alternativa de alimentação para os camponeses que moravam em regiões montanhosas.

- A iguaria ganhou fama na década de 50, quando um chef passou a servir o prato em Nova York. Hoje, é visto como um prato refinado.

- A lamparina que aquece o fondue é chamada de rechaud, ou espiriteira

- Fora o formato suíço, há uma outra maneira de prepará-lo: o chamado “fondue chinoise”, ou fundida chinesa, é feito à base de carne, peixe e legumes, com caldo de carne e especiarias. 

Assessoria de Imprensa Holz Hotel. Jornalista responsável: Guilherme Diefenthaeler (reg. prof. 6207/RS). Texto: Jouber Castro. Mercado de Comunicação. Tel. (47)3025-5999.

Holz Hotel deve hospedar novamente grupo premiado neste ano

A rede hoteleira de Joinville está comemorando os bons resultados proporcionados pelo Festival de Dança, que termina neste sábado. A ocupação é incrementada, fazendo com que o mês de julho seja considerado de “altíssima temporada” por aqui. O aquecimento é tamanho que proporciona reservas antecipadas para 2010. É o caso do Holz Hotel, que neste ano hospedou pela terceira vez a Academia Sheila’s Ballet, do interior de São Paulo, e que já conta com uma pré-reserva para o ano que vem.

É a oitava vez consecutiva que a Sheila’s Ballet dá o ar de sua graça no Festival. Os resultados foram expressivos: 3º lugar na categoria Danças Populares Junior, com a coreografia “Madre Pérola”, 3º lugar na categoria Danças Populares Avançada, com a coreografia “Tema Celta” e 2º lugar na categoria Jazz Junior, com a coreografia “Ópera Rock”. Cento e dez das 140 pessoas, entre bailarinos, coreógrafos e familiares, que vieram de Sorocaba e Piedade, no Sudeste de São Paulo, estão no Holz. A vinda do grupo para Joinville cria uma grande mobilização em Piedade. “A cidade quase para quando a Sheila’s Ballet vem a Joinville. São comentários até em fila de banco, e pessoas ligando para saber do resultado”, conta Dina Stanghini, uma das representantes da delegação da academia. “Estamos muito satisfeitos com o atendimento do Holz, e queremos voltar no ano que vem”, revela Dina.

Assessoria de Imprensa Holz Hotel. Jornalista responsável: Guilherme Diefenthaeler (reg. prof. 6207/RS). Texto: Jouber Castro. Tel. (47) 3025-5999.